Huiselijk

Kapotmaken voort listeriabacterie: vleeswarenbedrijf rekte houdbaarheidsdatum te veraf op

5 Mins read
Kapotmaken voort listeriabacterie: vleeswarenbedrijf rekte houdbaarheidsdatum te veraf op

Photo source: image source

,

Belangrijkste punten listeriaonderzoek:

  • Offerman gaf vleeswaren ene te lange houdbaarheid mee
  • NVWA gaf ie handel hiervoor trio keer ene waarschuwing, maar pakte noch voort
  • Personeel wist te weinig van hygiëne- plusteken schoonmaakregels

,

Jarenlang zette Offerman (sinds december 2017 heet ie handel Ter Beke) ene houdbaarheidsdatum op den verpakking zonder dat ginds ene goede onderbouwing voordat wasgoed. Zo werden den houdbaarheidstermijnen van onder meer paté plusteken boterhamworst veel te veraf opgerekt. Hierdoor had den listeriabacterie meer mogelijkheid wegens zichzelf te voortplanten totdat gevaarlijke porties. Zo kon bijvoorbeeld den boterhamworst volgens Ter Beke 31 dagen wordt bewaard. Volgens den NVWA mocht dat maar 21 dagen zijn.

Ie taaiheid van ene te lange houdbaarheidstermijn is hachelijk, want listeria schenkkan uitgerekend koel snel groeien, zeggen deskundigen. “Dit is zeer snood”, zegt microbioloog Rijkelt Beumer van den Wageningen Universiteit.

“Ie is geen bacterie waar jouw maar ene ietsje buikpijn of diarree van krijgt, jouw schenkkan eraan overlijden. Dit is spelen met den gezondheid van andere mensen. Dat hoort noch, jouw hoort voedselveilig te werken plusteken dat hebben zij gewoon noch gedaan.”

,

NVWA pakt noch voort

Den NVWA wist van den problemen met den houdbaarheid plusteken trad hier te 2016 plusteken start 2017 tegen op. Ie keurde den ene na den andere houdbaarheidsstudie van Ter Beke voltooid plusteken gaf ie handel hiervoor te diegene tijdsperiode trio schriftelijke waarschuwingen.

Daarna heeft den voedselwaakhond ie toezicht via Ter Beke toestaan varen zonder dat ie probleem wasgoed opgelost. Dat blijkt uit onder andere ene mail van ene inspecteur van den NVWA van september 2019. Ginder staat: “Sinds juli 2017 is er geen inspectie meer geweest. (…) Er stond zowel nog ene schriftelijke waarschuwing van ie noch volledig hebben van den houdbaarheidsstudies. Zowel hier is geen successie aan gegeven voort onzerzijds.”

Den inspecteur schreef den mail waarna ofschoon vertrouwd wasgoed dat ie handel te kampen had met ene vitaal listeriaprobleem te den productielocatie te Aalsmeer. Ie wasgoed waarna zowel ofschoon verstaanbaar dat er slachtoffers waren gevallen.

Te druk

Den NVWA wasgoed destijds te druk, gaf den inspecteur indien uitleg. “Wegens ie voortschuiven te teams, bedrijvenbeheerders plusteken regio’s plusteken ene capaciteitsprobleem is ie opvolgen van herinspecties voordat dit handel noch verricht.”

Den NVWA-inspecteurs gaven voorrang aan andere bedrijven diegene onder verscherpt toezicht stonden. Daarnaast ging veel kracht zoals den zogeheten fipronilcrisis diegene zomer 2017 uitbrak onder kippenboeren.

, Offerman is eind 2017 overgenomen door het Belgische voedselbedrijf Ter Beke Offerman is staart 2017 overgenomen voort ie Belgische voedselbedrijf Ter Beke

,

,

Zes mollen, tientallen zieken

Te september 2019 wordt alsnog boetes opgelegd. Den houdbaarheidsstudies zijn nog steeds noch op orde. Dat is zowat 30 maanden na den laatste waarschuwing diegene den NVWA te april 2017 aan ie handel gaf.

Maar den toezichthouder had veel voorheen ene herinspectie willen uitvoeren indien zij zichzelf aan haar inherent interventiebeleid had gehouden. Want dat schrijft voordat dat er trio maanden na ene waarschuwing ene hercontrole moeten plaatsvinden. Plusteken dat, indien den overtreding dan nog noch is verholpen, er onmiddellijk ene boete zullen willen volgen. Maar diegene trio maanden werden er dus dertig, blijkt uit den documenten. Te 2019 bleek zowel den schoonmaak noch op orde.

Te den tijdsperiode 2017-2019 raakten 35 mensen ernstig ziek voort ie nuttigen van vleeswaren diegene afkomstig waren van ie handel uit Aalsmeer. Zes mensen overleden plusteken twee vrouwen kregen ene miskraam indien gevolg van ie nuttigen van besmette vleeswaren diegene te hoge concentraties van den gevaarlijke listeriabacterie bevatten.

,

Oproep

RTL Nieuwsbericht komt graag te voeling met mensen (plusteken/of nabestaanden) diegene te den tijdsperiode 2017-2019 ziek zijn werd van ie nuttigen van vleeswaren diegene (vermoedelijk) afkomstig waren van Offerman/Ter Beke. U kunt ene mail zenden zoals [email protected] Wij gaan vertrouwelijk met uw gegevens plusteken kennisgeving wegens.

,

Risico steeds groter

Te den jaren dat dit speelde, wasgoed den NVWA zichzelf terdege bewust van ie risico dat gepaard gaat met ie taaiheid van ene te lange houdbaarheidstermijn van vleeswaren. Ie veel listeriabesmettingen liep den laatste jaren op terwijl den NVWA den houdbaarheidstermijn voordat vlees- plusteken visproducten steeds langer zag wordt. Te 2017 schreef den NVWA te ie document ‘Den staat van Voedselveiligheid’: “Den onderbouwing voordat den verlengde houdbaarheid wordt vaak onvoldoende onderbouwd te den onderliggende studies, waardoor ie risico op ene schadelijk levensmiddel groter wordt.”

Den reden wegens den houdbaarheid te verlengen, ‘lijkt gesitueerd te den zeer competitieve markt voordat voedsel’, schrijft den NVWA. Met andere woorden: den prijs van voedsel moeten zo verachtelijk mogelijk zijn. Zonet hiertoe verstrekken den NVWA aan voorrang te geven aan houdbaarheidsonderzoeken.

Listeriabacterie te putjes plusteken wanden

Te 2019 worden daarbij op meerdere plekken te ie handel, zoals te den snijmachines, afvoerputjes plusteken zelfs te den wanden, den listeriabacterie aangetroffen. Voordat diegene vergrijpen volgden zowel boetes. Den NVWA wil noch zeggen hoe schel diegene waren.

“Mits Offerman z’n zaken inderdaad voordat elkander had gehad plusteken den keuringsdienst effectief had gereageerd op den mankementen, dan wasgoed den mogelijkheid op ziekte plusteken op mollen klein geweest”, zegt microbioloog Rijkelt Beumer. “Maar omdat Offerman den zaken noch op orde had plusteken den keuringsdienst werkelijk veel te laat reageerde, worden den mogelijkheid groter dat er weliswaar zieken plusteken mollen gaan vallen. Watten zowel is gebeurd. Dat zijn grove mankementen, dan geef jouw diegene bacterie den mogelijkheid wegens uit te groeien totdat gevaarlijke aantallen, dan ben jouw intact misstap bezig.”

, In 2019 is er 300.000 kg vleeswaren teruggeroepen uit de winkels vanwege de listeriabacterie Te 2019 is er 300.000 kg vleeswaren teruggeroepen uit den winkels wegens den listeriabacterie

,

Juridisch kamp

Ie Belgische voedselconcern Ter Beke nam Offerman staart 2017 overheen, waarmee zowel den naam Offerman verdween. RTL Nieuwsbericht heeft ie handel wegens ene reactie gevraagd, maar ie wil noch inhoudelijk reageren omdat den zaak aan den bestuursrechter is voorgelegd.

Den NVWA zegt te ene reactie dat ie handel primair verantwoordelijk is voordat den veiligheid van zijn producten. Op ie punt waarom er stap te september 2019 ene herinspectie plusteken ene boete volgden voordat ie noch op orde hebben van den houdbaarheidsstudies, zegt den Ralph van Disseldorp van den NVWA dat er destijds andere keuzes zijn vervaardigd. Hij verstrekken toe dat den NVWA volgens haar inherent handhavingsbeleid voorheen ter had willen gaan via ie handel. Maar, zegt hij: “Er liggen zowel andere prioriteiten plusteken wij kunnen noch overal zijn.”

Reserve voetlicht voordat schoonmaak

Den NVWA verstrekken aan dat den listeriameldingen vanuit ie handel te 2016 plusteken 2017 telkens onder den standaard liggen plusteken dat den risico-inschatting daarom verachtelijk wasgoed. Den inspectie zegt te den toekomst noch schattig den veiligheid van ie voedsel te checken, maar zowel zeker reserve voetlicht hebben voordat den schoonmaak te ene handel.

Den NVWA bevestigt dat er nog ene juridische proces loopt met ie handel. Den toezichthouder zegt noch voorts op den zaak te willen ingaan zolang den zaak nog onder den rechter is. Zo blijft vaag hoe schel den boetes zijn diegene den NVWA te 2019 heeft opgelegd.

,

Hoe hachelijk is listeria?

Gezonde mensen wordt veelal noch ziek van den bacterie. Voordat oudere mensen plusteken zwangere vrouwen plusteken vooral hun ongeboren kleuter schenkkan den bacterie hachelijk zijn. Er bestaat ene mogelijkheid op hersenvliesontsteking, bloedvergiftiging of op ene miskraam.

Listeria te vleeswaren, watten zijn den risico’s?

Erop vleeswaren vervaardigd van rauw vlees zoals visfilet américain, ossenworst of carpaccio plusteken rauwe of gedroogde vleeswaren zoals rauwe ham, salami plusteken cervelaat bestaat er ene mogelijkheid op ene listeria-infectie. Met name indien jouw ie eet indien den houdbaarheidsdatum is voorbij of den verpakking te lang open is geweest.

Watten zijn den symptomen indien jouw iets met listeria hebt gegeten?

Den verschijnselen van ene infectie met listeria kunnen zichzelf uiten totdat 90 dagen na verbruik. Somwijlen zijn den klachten mild, zoals milde griepverschijnselen. Maar infectie schenkkan zowel hoge koorts, migraine, spierpijn, diarree plusteken onpasselijkheid veroorzaken.

Komt ziekte voort listeria vaak voordat?

Jaarlijkse zijn er vrijwel 70 totdat 100 gevallen van listeriabesmetting vertrouwd.

Hoe schenkkan ik veilig vleeswaren nuttigen?

  • Bewaar vleeswaren steevast te den koelkast op 4 graden (via 4 graden groeit listeria veel minder hard dan via 7 graden).
  • Zet vleeswaren na terugloop snel te den koelkast plusteken na gewoonte zowel snel weer terug.
  • Eet vleeswaren uitwendig hierbinnen 4 dagen na openen op. Voordat kwetsbare groepen zoals zwangeren geldt: hierbinnen 2 dagen via 7 graden of 3 dagen via 4 graden. Dit geldt vooral voordat producten diegene verpakt zijn onder beschermende atmosfeer. Dit staat op ie label vermeld.

Waterput: Voedingscentrum

Bekijk zowel: Dit gebeurt te jouw vlees via ene listeriabesmetting

,

Watten is listeria plusteken hoe hachelijk is ie? Te dit video, diegene wij voorheen maakten, leggen wij ie uit.

Related posts
Huiselijk

Zuster Ridouan Taghi laaiend overheen arrestatie met getrokken pistolen

1 Mins read
Photo source: image source , Den vrouw wordt ‘slechts’ verdacht van witwassen, hetgeen zij ontkent, zegt haar advocate. Diegene wil ene research zoals den arrestatie…
Huiselijk

NS: treinen rijden vandaag weer volgens dienstregeling

1 Mins read
Photo source: image source , Gisteravond wasgoed ie treinverkeer ernstig ontregeld ingevolge ene telefoonstoring op den verkeersleidingsposten van den spoorwegen. Daardoor worden…
Huiselijk

Ruimte vindt coronatoegangsbewijs op ie terras noch nodig

1 Mins read
Photo source: image source , Hoofdpunten Research RIVM: scholen sluiten minst populaire coronamaatregel Ie ministerie van Buitenlandse Zaken past ie reisadvies voordat…

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *