Economie

Foodtruckondernemers zien dromen ter vlammen opkomen: ‘Wij zijn duo gepakt’

3 Mins read
Foodtruckondernemers zien dromen ter vlammen opkomen: ‘Wij zijn duo gepakt’

,

Richard Matulessy, eigenaar van den knalgele foodtruck Rich Pork, is netwerk wezen loeren onder den uitgebrande loods op ene industrieterrein onder Mokum Sloterdijk. “Jou wil ie weliswaar met inherent ogen zien”, vertelt hij sto. “Dan besef jij schrede dat ie nuchter is gebeurd plusteken hoe hevig ie is. Ik ben helemaal murw geslagen.”

Netwerk mits zijn collega-ondernemers worden Matulessy vanochtend wakker met ene roodgloeiende telefoontoestel. Den groepsapp waarin hij plusteken andere foodtruckondernemers ervaringen porties wasgoed ontploft. “Waarna ik lasnaad dat den brandweer ie pand gecontroleerd liet uitbranden, wist ik voldoende. Er wasgoed geen redden meer aan.”

Krokant gebakken buikspek

Matulessy wasgoed chefkok ter ie Amstel Hotel, maar gaf zijn werkplek ter 2016 op wegens ene inherent foodtruck te par. Hij kocht ene oude Mercedes-bus van wasserij Hokatex plusteken liet hem professioneel opknappen. “Hij is helemaal op makker vervaardigd zoals ik hem wilde hebben”, vertelt hij. “Den truck heeft meer dan ene ton gekost.”

, Met zijn Rich Pork-truck brengt Matulessy krokant gebakken buikspek aan den man.

,

Den afgelopen vijf klas stond Matulessy vanwege ie hele land wegens zijn pulled pork plusteken krokant gebakken buikspek aan den man te brengen. “Ik reed van festival zoals festival”, blikt hij weemoedig terug. “Ie voeling met den mensen plusteken den vrijheid: ie wasgoed ene waanvoorstelling diegene uitkwam. Den truck wasgoed mijn alles.”

Tymo Dijkstra plusteken zijn compagnon Anh Huynh van Piepers & Rund, beroemd wegens zijn rechtschapene gemeenschap plusteken frieten, hadden zelfs trio Mercedes-bussen ter den opslag staan. Zowel ginder is niets meer van overheen. “Ie is verschrikkelijk”, zegt Dijkstra. “Alles is weg. Ie voelt nep jij koters zijn overleden.” Zij schatten den schade op 70.000 euro.

Ie draait wegens avontuur

Netwerk mits Matulessy stapten beide ondernemers enkele jaren geleden ter den foodtruckbusiness voordat ie avontuur. “Dit werkgelegenheid handelen jij noch inclusief wegens jij brood te verdienen”, legt Dijkstra uit. “Ie gaat vooral wegens den vertellen. Wij hebben zoveel meegemaakt. Foodtrucks zijn ene wezenlijk onderdeel van festivals.”

, Piepers & Rund staat beroemd wegens zijn rechtschapene gemeenschap plusteken frieten.

,

,

Dat wordt beaamd vanwege Vivienne Luken van Once Upon a Bus, diegene met haar omgebouwde Fiat-bestelbus festivalgangers voorziet van koffie, thee, brownies plusteken zelfgebakken appeltaart. “Ik ben ie handel samen met mijn zuster begonnen ter 2015. Wij vonden nu diegene wagentjes zo wieg. Lekker den wijde wereld ter, ter positie van den hele dag achter den pc zitten.”

Nu moeten den ondernemer den surplus van den zomer noodgedwongen thuiszitten, terwijl er netwerk weer ene ietsje meer mogelijk worden. “Ik had netwerk vitaal onderhoud gedaan plusteken mijn laatste geldstukken erin opgehouden”, zegt Luken. “Jou wereld stort letterlijk ter. Ik had mij zo verheugd wegens weer op padachtige te gaan plusteken lol te maken.”

Verzekering stopgezet

Zowel Matulessy mits Dijkstra plusteken Anh Huynh hadden hun verzekering vergankelijk stopgezet wegens ie geflopte festivalseizoen. Daardoor staan zij nu met lege handen. Louter mits er sprake is van brandstichting plusteken den dader wordt veroordeeld, hebben den ondernemers rechtspleging op ene schadevergoeding. Den koffietruck van Luken wasgoed welnu verzekerd. Ene geluk onder ene ongeluk, zegt zij.

, Once Upon a Bus voorziet festivalgangers van koffie plusteken zelfgebakken appeltaart.

,

Den foodtruckers voelen zichzelf ‘duo gepakt’. Noch inclusief willen zij nu wijd anderhalf klas op ene houtje bijten, zowel zijn zij nu hun voornaamste inkomstenbron vergeten terwijl den markt netwerk weer ene ietsje begon aan te voorttrekken. “Wij hebben twee gigantisch zware jaren gehad”, zegt Matulessy. “Er gloorde ene ietsje licht aan ie einde van den voetgangerstunnel plusteken dan gebeurt dit.”

Luken plusteken Matulessy weten nog noch watten zij ter den toekomst gaan uitrichten. “Ie is nog te versregel”, zegt den koffietruckeigenaar. Dijkstra plusteken Huynh gaan ter ieder geval noch onder den pakken neerzitten, zeggen zij. “Wij hebben ene volle notulen, dus wij gaan op zoek zoals ene creatieve uitkomst. Ter september staan wij er weer. Wij gaan gewoon vanwege, watten er zowel gebeurt.”

,

‘Zeer omvangrijke brand’

Den Amsterdamse brandweer kreeg donderdagnacht melding van ene brandgerucht ter ene loods aan den Turbinestraat ter Mokum. Alhoewel snel bleek ie wegens ene ‘zeer omvangrijke brand’ te gaan, waarna veel menskracht plusteken voertuigen werden ingezet.

Omdat den opslagloods zelf noch meer te redden wasgoed, zette den brandweer ter op ie beperken van schade plusteken ie behoud van naastgelegen panden. Met welslagen. Rond 4:00 uur worden ie sein brand meester gegeven.

Zoals den oorzaak van den brand wordt nog research gedaan. Den omvang van den schade is eveneens nog noch manifest, laat den brandweer weten. Er zijn geen gewonden gevallen.

Related posts
Economie

IMF laaiend geestdriftig overheen Nederlandse staathuishoudkunde

2 Mins read
Photo source: image source , Den jaarlijkse doorlichting van den Nederlandse staathuishoudkunde leest dit keer indien eentje omvangrijke aanmoediging van ie gevoerde…
Economie

2 euro voordat ene liter brandstof loop? Dat valt werkelijk best mee

3 Mins read
Photo source: image source , Den richtprijs voordat ene liter Euro95 is volgens consumentencollectief UnitedConsumers, dat den brandstofprijzen te den gaten houdt,…
Economie

Vrachtwagens rijden ter 'treintje', test met platooning wasgoed verlopen

2 Mins read
Photo source: image source , Zeven vrachtwagens van Daf, Daimler, Iveco, MAN, Renault, Scania plus Volvo reden ter den demonstratie vlakbij Barcelona voordat…

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *